Fažana als ein Ort der Begegnung der Gäste und Freunde aus der ganzen Welt erhält seine eigentümliche Besonderheiten durch sein Klima und die Traditionen des Ortes. Zur fruchtbaren roten Erde kommen noch die Geschenke des Meeres. Begegnungen, Feste und Veranstaltungen von Fažana sind weiters eine willkommene Gelegenheit zum Genießen der reichen Geschenke der Natur und der Hände der Menschen. Vor allem, die Sardellen! Auf mehr als 100 Arten zubereitet ist die Sardelle - dieser herrliche kleine blaue Fisch - mit dem Geschmack des Olivenöls, zu einem Glas eines einheimischen Weines nur eine der Delikatessen, die Sie erwarten. Dann: Brodettos aus verschiedenen Fischarten und Meeresfrüchten zubereitet, heimische Minestra, Nudeln und Braten! "Fritule", "Kroštule" und "Cukerančići" erfreuen den Gaumen, genauso wie ein schönes Lied das Herz erfreuen kann. So ein Lied lädt auf den Platz von Fazana ein, mit dem morgenlichen Schrei der Möwe und dem abendlichen Flackern der Laternen.
GESCHICHTEN DER RIVA VON FAŽANA/ Donnerstag, 30. Mai 2013. Geschichten der Riva von Fažana - Galerie mit Persönlichkeiten aus der Geschichte von Fažana mit Musik und einem Gastroangebot
von einheimischen Speisen durch die Jahrhunderte von 30. 5. - 1. 6. 2013. , Riva von Fažana
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TANZ VON FAŽANA/ Samstag, 15. Juni 2013. Tanz von Fažana – Folkloreschau der Grundschulen Istriens, Vorstellung von Kinderkultur: Spiele, Abzählreime, Spielzeuge,
Alltagsgegenstände Geschichten, ... wie auch Vorführung der Herstellung früherer Spielzeuge und traditioneller Musikinstrumente
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DAS MEER AUF DEM TISCH/ Sonntag, 23. Juni 2013. Das Meer auf dem Tisch - Fischerfest, Kurse der kleinen Fischerakademie Sardelle: die lebendige Welt des seichten Gewässers
von Fažana, Vorstellung der Werkzeuge und der Fischereigeräte, alter Boote des Hafens von Fažana Gastroangebot: Sardellen
vom Grill, marinierte Sardelle, gestäubte und marinierte Sardellen, Salzsardellen, Sardellenpastete, Sardellenrisotto ...
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DAS FEST DER KÜCHE/ Sonntag, 7. Juli 2013. Fest der Küche – Wettbewerb in der Zubereitung des traditionellen istrischen Gerichts „Minestra“, Vorstellung verschiedener
Tätigkeiten in Verbindung mit der istrischen Küche (Riva von Fažana)
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SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS: RÖMISCHES VALBANDON/ Sonntag, 21. Juli 2013. Römisches Valbandon -SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS – Römische Geschichte um Fažana; römische Villen und Olmühlen, Amphorenherstellung,
wie auch Gastroangebote nach Rezepten aus dem „alten Rom“ (Strand von Valbandon)
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STERNE, KERZEN UND LATERNEN/ Sonntag, 28. Juli 2013. Festival des Lichts und Nacht der Strassenmusikanten
(Riva von Fažana)
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DAS SARDELLENFEST/ Samstag, 3. August 2013. Sardellenfest – Vergangenheit und Gegenwart der Fischerei von Fažana. Gastroangebot von Sardellen (Riva von Fažana)
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