Fažana als ein Ort der Begegnung der Gäste und Freunde aus der ganzen Welt erhält seine eigentümliche Besonderheiten durch sein Klima und die Traditionen des Ortes. Zur fruchtbaren roten Erde kommen noch die Geschenke des Meeres. Begegnungen, Feste und Veranstaltungen von Fažana sind weiters eine willkommene Gelegenheit zum Genießen der reichen Geschenke der Natur und der Hände der Menschen. Vor allem, die Sardellen! Auf mehr als 100 Arten zubereitet ist die Sardelle - dieser herrliche kleine blaue Fisch - mit dem Geschmack des Olivenöls, zu einem Glas eines einheimischen Weines nur eine der Delikatessen, die Sie erwarten. Dann: Brodettos aus verschiedenen Fischarten und Meeresfrüchten zubereitet, heimische Minestra, Nudeln und Braten! "Fritule", "Kroštule" und "Cukerančići" erfreuen den Gaumen, genauso wie ein schönes Lied das Herz erfreuen kann. So ein Lied lädt auf den Platz von Fazana ein, mit dem morgenlichen Schrei der Möwe und dem abendlichen Flackern der Laternen.
FASANAS BESONDERHEITEN UND DELIKATESSEN/ Sonntag, 25. März 2012. Krebse, und Wildgerichte – mit Verkostung istrischer Weine, des Olivenöls, von Käse, Schinken, ... Gastroangebot an der Riva
von Fažana und in Restaurants und Gasthäusern von Fažana und Valbandon
mehr » |
FAŽANAS BESONDERHEITEN UND DELIKATESSEN/ Sonntag, 22. April 2012. Speisen mit wildem Spargel und Miesmuscheln– mit Verkostung von Weinen, des Olivenöls, von Käse, Schinken, Honig ... Gastroangebot
an der Riva von Fažana und in Restaurants und Gasthäusern von Fažana und Valbandon
mehr » |
9. SCHULE DES SARDELLENEINLEGENS VON FAŽANA/ Samstag, 28. April 2012. 9. Fažaner Schule des Einsalzens von Sardellen - EineVeranstaltung über Salzsardellen (Riva von Fažana) mehr » |
TANZ VON FAŽANA/ Samstag, 16. Juni 2012. Tanz von Fažana – Folkloreschau der Grundschulen Istriens, Vorstellung von Kinderkultur: Spiele, Abzählreime, Spielzeuge,
Alltagsgegenstände Geschichten, ... wie auch Vorführung der Herstellung früherer Spielzeuge und traditioneller Musikinstrumente
mehr » |
DAS MEER AUF DEM TISCH/ Sonntag, 24. Juni 2012. Das Meer auf dem Tisch - Fischerfest, Kurse der kleinen Fischerakademie Sardelle: die lebendige Welt des seichten Gewässers
von Fažana, Vorstellung der Werkzeuge und der Fischereigeräte, alter Boote des Hafens von Fažana Gastroangebot: Sardellen
vom Grill, marinierte Sardelle, gestäubte und marinierte Sardellen, Salzsardellen, Sardellenpastete, Sardellenrisotto ...
mehr » |
DAS FEST DER KÜCHE/ Sonntag, 8. Juli 2012. Fest der Küche – Wettbewerb in der Zubereitung des traditionellen istrischen Gerichts „Minestra“, Vorstellung verschiedener
Tätigkeiten in Verbindung mit der istrischen Küche (Riva von Fažana)
mehr » |
SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS: RÖMISCHES VALBANDON/ Sonntag, 22. Juli 2012. Römisches Valbandon -SENATUS POPULUSQUE FASANENSIS – Römische Geschichte um Fažana; römische Villen und Olmühlen, Amphorenherstellung,
wie auch Gastroangebote nach Rezepten aus dem „alten Rom“ (Strand von Valbandon)
mehr » |