ŠKOLA SOLJENJA SARDELA/ subota, 2. svibanj 2009. ŠKOLA SOLJENJA SARDELA
Fažana, fažanska riva
Fažanska Ribarska akademija Sardela rastvara svoja vrata kopnu i pučini! U
njezinom je radu na poseban način zanimljiva, nadasve korisna: Škola soljenja sardele.
više » |
FAŽANSKI TANAC/ subota, 13. lipanj 2009. Fažanski tanac je smotra folklornih skupina mladih iz čitave Istre na kojoj se oko 300 izvođača okupi u ovome gradiću da iznova
ožive pjesmu i ples kroz koje se prepliće i govor o identitetu podneblja, naravima i običajima.
Ljepota narodnih nošnja,
plesni pokreti – osobito u tradicionalnom balunu te raznoliki glazbeni instrumenti, izazov su za oko kamere i zvučnu uspomenu
iz Fažane.
više » |
MORE NA STOLU/ nedjelja, 28. lipanj 2009.
Simbol Fažane, riba sardela... stalni je izazov za nove susrete na fažanskoj rivi, na malome trgu, u restoranu, konobi.
Uz sardelu, evo i druge ribe što će obogatiti darove mora na stolu, sve kroz tradiciju i nove recepte pripremanja raznolikih
jela.
više » |
Izložba/ ponedjeljak, 29. lipanj 2009. |
RIBARSKE VEČERI/ petak, 3. srpanj 2009. Čaroliju zalaska sunca na fažanskoj rivi upotpunjuje pjesma istarskih klapa
popraćena tihim notama fažanskih ribara dok marljivo pletu mrežu,
izrađuju vrše i parangale opliću bocune i bokobrane, a rivom se sa gradela širi miris plave ribice...sardele.
više » |
Fažanski sutoni/ ponedjeljak, 6. srpanj 2009. više » |
FEŠTA OD KUŽINE/ nedjelja, 12. srpanj 2009. U vremenu što ga nazivamo belle epoque... kako je u tom vremenu – dakle, početkom 20. stoljeća – izgledala istarska kuhinja,
kužina?
više » |
 |
|
|
|
   |