Tradicionalne fešte

Mjesto susreta gostiju, prijatelja iz čitavog svijeta, Fažana zadržava osebujne vlastitosti podneblja i mjesnih tradicija. Izdašnoj zemlji -crvenici uvijek su z bok darovi mora, a fažanski susreti, fešte i druge priredbe uvijek su dobrodošla prigoda za kušanje izdašnih darova prirode i rada ruku čovječjih. Prije svega, sardele! Pripremljena na više od 100 načina, sardela – ta divna plava ribica – na okusu maslinova ulja, uz čašu domaćeg vina, tek je jedna od očekivanih delicija. A onda: brodeti od raznih vrsta riba i plodova mora, domaće maneštre, tjestenina i pečenje! Fritule, kroštule i cukerančići zaslađuju nepca, kao što dušu raduje pjesma. A ona nas zove na fažanski trg, uz jutarnji zov galeba i večernje migljaje ferala.