Feste tradizionali

Luogo d'incontro di turisti ed amici di tutto il mondo, Fasana mantiene le peculiarità inerenti alla zona e alle tradizioni locali. La fertile terra rossa ci offre molti doni della natura, mentre gli incontri fasanesi di vario tipo, come pure le altre manifestazioni, sono un'ottima occasione per assaggiare i prosperosi frutti della natura e delle mani dell'uomo. Il primo posto qui viene occupato dalle sardelle. Preparato in circa cento modi, questo splendido pesce blu, con il sapore dell''olio d''oliva e abbinato ad un bicchiere di buon vino, è appena una delle delizie qui presenti. Poi ci sono i brodetti con vario tipi di pesce e i frutti di mare, i minestroni casarecci, le paste ed i fritti. I dolci tradizionali locali fritule, kroštule i cukerančići addolcisono il palato, come l''anima viene addolcita dal canto. E questo canto ci richiama nelle piazze fasanesi, con il richiamo mattutino dei gabbiani e delle luci serali.