Kultura i tradicionalna događanja

FAŽANSKI GUŠTI I DELICIJE I SMOTRA EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA

28.04.2013 12:00 - 17:00

12,00 – 17,00 Fažanska riva i ugostiteljski objekti Fažane

Ponuda jela od divljih šparoga, rakova i sipa uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira , meda; gastro manifestacija na fažanskoj rivi i ugostiteljskim objektima Fažane i 9. Smotra ekstra djevičanskog maslinovog ulja

PROGRAM:


GASTRO PONUDA: jela od divljih šparoga, rakova i sipa: palenta, žličnjaci, rižoto sa šugom od šparoga, ječam sa šparogama i pršutom, fritaja sa šparogama, pašta s rakovima, salata od rakovica, brodet od raki te razna jela od sipa …

Ugostiteljski objekti koji će pripremati hranu na fažanskoj rivi:
FASANA, LUNA, ROCK CAFFE

Ugostiteljski objekti koji će pripremati hranu u ugostiteljskim objektima:
PLAVI, MARINA, KORTA, K&F,  AMFORA, DAL MARINAIO, STARA KONOBA

 

DEGUSTACIJA I PRODAJA ISTARSKIH PROIZVODA: maslinovo ulje, sir, pršut, vina i rakije, med, istarski kolači

 

13,00   VOĐENA DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA

15,00    GASTRO RADIONICE

                UMIJEĆE ČIŠĆENJA RAKOVA

                TRADICIJA I EVOLUCIJA MASLINOVOG ULJA U GASTRONOMIJI

 

9. SMOTRA EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA (Agroudruga Fažana):

    12,00 – 17,00   Degustacija ispitanih uzoraka maslinovih ulja

    14,00     Nastup KUD-a ULIKA iz Fažane

                   Podjela priznanja maslinarima za kvalitetu maslinovog ulja

 

ZABAVNI PROGRAM:

   KUD ULIKA

   DUO EMANON

 

 

ORGANIZATORI:

  TURISTIČKA ZAJEDNICA OPĆINE FAŽANA

  AGROUDRUGA FAŽANA

  UGOSTITELJI OPĆINE FAŽANA