28.04.2013 12:00 - 17:00
12,00 – 17,00 Fažanska riva i ugostiteljski objekti Fažane
Ponuda jela od divljih šparoga, rakova i sipa uz degustaciju istarskih vina, maslinovog ulja, sira , meda; gastro manifestacija na fažanskoj rivi i ugostiteljskim objektima Fažane i 9. Smotra ekstra djevičanskog maslinovog ulja
PROGRAM:
GASTRO PONUDA: jela od divljih šparoga, rakova i sipa: palenta, žličnjaci, rižoto sa šugom od šparoga, ječam sa šparogama i pršutom, fritaja sa šparogama, pašta s rakovima, salata od rakovica, brodet od raki te razna jela od sipa …
Ugostiteljski objekti koji će pripremati hranu na fažanskoj rivi:
FASANA, LUNA, ROCK CAFFE
Ugostiteljski objekti koji će pripremati hranu u ugostiteljskim objektima:
PLAVI, MARINA, KORTA, K&F, AMFORA, DAL MARINAIO, STARA KONOBA
DEGUSTACIJA I PRODAJA ISTARSKIH PROIZVODA: maslinovo ulje, sir, pršut, vina i rakije, med, istarski kolači
13,00 VOĐENA DEGUSTACIJA MASLINOVOG ULJA
15,00 GASTRO RADIONICE
UMIJEĆE ČIŠĆENJA RAKOVA
TRADICIJA I EVOLUCIJA MASLINOVOG ULJA U GASTRONOMIJI
9. SMOTRA EKSTRA DJEVIČANSKOG MASLINOVOG ULJA (Agroudruga Fažana):
12,00 – 17,00 Degustacija ispitanih uzoraka maslinovih ulja
14,00 Nastup KUD-a ULIKA iz Fažane
Podjela priznanja maslinarima za kvalitetu maslinovog ulja
ZABAVNI PROGRAM:
KUD ULIKA
DUO EMANON
ORGANIZATORI:
TURISTIČKA ZAJEDNICA OPĆINE FAŽANA
AGROUDRUGA FAŽANA
UGOSTITELJI OPĆINE FAŽANA
