GASTRO PROLJEĆE JUŽNE ISTRE

U Puli, Fažani, Vodnjanu, Ližnjanu, Marčani i Barbani od 15. do 24. travnja održava se manifestacija Gastro proljeće južne Istre. Travanjski proljetni gastro nudi menije od tri slijeda po cijeni od 100,00 kuna, a uz čašu vina i vode glavne namjernice biti će šparuge, špaleta i sipe.

Gastro manifestacija u ugostiteljskim objektima Fažane :

Restorani

PLAVI, Trg Sv. Kuzme i Damjana 2, Fažana tel. 098/366 227

Šparuge & špaleta:
–    Rolice sa šparugama i špaleta na posteljici od rokule
–    Tagliatelle u finom umaku od špalete i šparuga
–    Torta sa skutom i limunom
–    Čaša vina

Sipe:
–    Fritaja sa sipama i mladim lukom
–    Brodet od sipa s palentom
–    Kolač sa svježim sirom
–    Čaša vina

ROSIGNOLA RESTORAN, Mala Vala 53 Valbandon, Fažana tel. 091/ 4521 082

Šparuge & špaleta:
–    Fritaja sa šparugama i špaletom na domaćem kruhu
–    Sipe u tempuri na povrću spremljenom u woku
–    Domaća čokoladna torta i štrudla od jabuka

RESTORAN ŠURIDA, Fažanska Cesta 66, Fažana tel. 098/ 244 448

Šparuge & špaleta:
–    Domaće tagliatelle s brašnom od kestena u umaku od šparuga
–    Svinjski medaljoni sa šparugama i pireom od pastrnjaka
–    Pistacia crème brûlée

Sipe:
–    Proljetnja salata sa sipama
–    Palenta sa šugom od sipa
–    Pistacia crème brûlée

HOTEL – RESTAURANT MARINA, Trg Stare Škole 2, Fažana 052/ 521 071

Šparuge & špaleta:
–    Juha od šparuga
–    Svinjski lungić u umaku od šparuga i prilog
–    Cheesecake

Sipe:
–    Proljetna salata od sipa
–    Šufigane sipe s palentom
–    Čokoladna torta

Konobe

BATANA, Trg stare škole 17, Fažana tel. 052/521 816

Šparuge & špaleta:
–    Fritaja sa  šparugama i špaletom
–    Pljukanci sa šugom od šparuga i boškarina
–    Kolač od sira

Sipe:
–    Salata od sipa
–    Šarene tagliatelle sa šugom od sipa
–    Panna cotta

ULIKA, Ruže Petrović 76, Fažana tel. 052/521 312

Šparuge:
–    Salata od šparuga i jaja
–    Pljukanci po domaću sa šparugama u šugu
–    Semifreddo

Sipe:
–    Salata od sipa
–    Brodet od sipa sa palentom
–    Semifreddo

FERAL, Boraca 11, Fažana tel. 052/ 520 040

Šparuge & špaleta:
–    Fritaja sa šparugama i špaletom
–    Ramsteak sa šparogama
–    Panna cotta

Sipe:
–    Morska salata
–    Ragu od sipa sa palentom
–    Semifreddo

STARA KONOBA, Trg stare škole 1, Fažana tel. 052/ 521 810

Sipe:
–    Salata od sipa i šparuga
–    Šofigane sipe sa palentom i šparugama
–    Štrudla od jabuka sa šparugama sladoledom od cimeta

KONOBA AMFORA, Brionska 7, Fažana tel. 091/ 2527 654
Šparuge/ Sipe:
–    Proljetna salata od šparuga
–    Sipe u posteljici od ječma
–    Mousse od čokolade sa sirupom od naranče

Bistro

K & F, Riva 5, Fažana tel. 052/521 916

Šparuge & špaleta:
–    Krem juha od šparuga
–    Svinjski lungić u umaku od šparuga i špalete
–    Kolač od oraha i jabuka

Sipe:
–    Salata od sipa
–    Brodet od sipa sa zapečenom palentom
–    Kolač od oraha i jabuka

Gostionice

FASANA, Riva 8, Fažana tel. 095/855 8134

Šparuge & špaleta:
–    Juha od šparuga sa hrskavom špaletom
–    Lešo junetina sa mladim lukom i šparugama
–    Svinjski medaljoni u umaku od šparuga
–    Tiramisu