Gastro okusi, mirisi i boje

Taj čudesni okus pršuta
Za istarski pršut se kaže da je vrhunac i mjerilo za svako dobro, za sve grijehe nepca, a taj kraljevski status i zaslužuje okusom, mirisom, bojom…

Maslinovo ulje – tekuće zlato
Tradicija maslinarstva seže još u davna vremena kada su stari Rimljani prepoznali Istru kao plodno tlo za uzgoj tog najčuvenijeg mediteranskog eliksira. Istarska ulja i danas prema svjetskim mjerilima spadaju među najkvalitetnija, a isprobati ih možete uputite li se cestom maslinovog ulja.

Vino
Malvazija istarska najraširenija je sorta vinove loze na području Fažane. Stara je to, autohtona sorta koja se proširila po cijeloj Istri i danas je sinonim kako za fažansko tako i za istarsko vinarstvo. Nezaobilazna istarska vina su i teran, muškat, chardonnay.