L’obiettivo del progetto Cosa sanno i pescatori è tutelare e valorizzare la tradizione della pesca di Fasana. L’obiettivo a lungo termine è promuovere lo sviluppo sostenibile della pesca, aumentare la competitività dei pescatori e metterli in contatto con i ristoratori locali, trasferire conoscenze e competenze alle giovani generazioni e aumentare la consapevolezza circa le problematiche della tutela dell’ambiente. Attraverso le attività progettuali i giovani, la popolazione locale e i turisti acquisiscono conoscenze e competenze specifiche relative alla pesca e viene inoltre promosso il consumo di pesce azzurro come alimento di particolare valore nutrizionale preparandolo secondo le ricette tradizionali e contemporanee.
La visibilità del progetto è stata garantita tramite il sito web del titolare del progetto, i social network, spot video in TV e radiofonici, tramite il servizio televisivo, nei calendari degli eventi e nel materiale stampato.
Il titolare del progetto è l’Ente turistico del Comune di Fasana mentre i partner del progetto sono l’Ente turistico del Comune di Lisignano e il Club Velico “Brioni”.
Il valore totale del progetto ammonta a 164.180,78 HRK, di cui 131.792,45 HRK sono finanziati dalle risorse del Fondo europeo per gli affari marittimi e la pesca.
Il periodo di attuazione del progetto inizia da aprile 2022 fino ad ottobre 2022.