Cultura e eventi tradizionali

GUSTI E DELIZIE FASANESI

23.03.2014 12:00 - 16:00

Riva fasanese e nei ristoranti di Fasana e Valbandon,  12.00 – 16.00 h

Pietanze a base di grancevole e cibi a base di selvaggina con degustazioni d’olio d’oliva, vino, formaggio, degustazione e gara di preparazione della sopa istriana… Manifestazione gastronomica sulla riva fasanese e nei ristoranti di Fasana e Valbandon

PROGRAMMA:

OFFERTA GASTRONOMICA: piatti a base di grancevole e di selvaggina, pasta alla grancevola, frittata con salsicce, lombata arrosta e salsicce istriane con crauti, brodetto di granchi alla marinara con polenta, fusi, gnocchi, pietanze a base di salvaggina

DEGUSTAZIONE E VENDITA DEI PRODOTTI TIPICI ISTRIANI: olio d’oliva, formaggio, prosciutto crudo, vini e grappe

PROGRAMMA MUSICALE

FESTIVAL DELLA SOPA ISTRIANA

DEGUSTAZIONE DELLA SOPA ISTRIANA

GARA DI PREPARAZIONE DELLA SOPA ISTRIANA

LABORATORIO GASTRONOMICO –COME SI PULISCONO LE GRANCEVOLE