Grazie alla sua posizione geografica, Fasana era un importante centro economico dell’antica Roma. È proprio nel contesto della produzione di olio d’oliva che Fasana occupò un posto speciale sulla costa istriana durante la dominazione romana. La vicinanza al mare e il porto romano ben protetto in cui potevano attraccare navi mercantili romane, rendevano questo luogo ideale per vivere, lavorare e svago in campagna.
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