Fresca, ancora calda – appena tolta dalla griglia – la sardella è un pesce che a Fasana assume un particolare gusto e aroma di mare. Quale colazione eccellente o come piatto unico, è lo stesso….
Quasi tutta l’offerta alberghiera qui a Fasana e a Valbandon include la sardella. La Strada delle sardelle che si percorre facilmente a piedi, soddisferà ogni ospite che potrà assaggiarne il sapore nei vari ristoranti e trattorie. La possibilità di assaporare questi piatti, accompagnata dalle nozioni sulle modalità per preparare il pesce, fanno parte dell’offerta turistica e delle tradizioni del luogo, mentre i programmi annuali richiamano a dei contenuti specifici.
RISTORANTI e TRATTORIE– Offerta giornaliera : sardelle salate, sardelle in savor, sardelle impanate, sardelle marinate, sardelle fritte, sardelle alla griglia….