Rezepte

Genießen Sie das Beste der hausgemachten Istriche Küche, moderne und traditionelle Rezepte, zubereitet aus frischen Zutaten aus der Region.

Sardelle – das Herz der Kuche von Fažana

Sardelle – das Herz der Kuche von Fažana

Die Tradition von Fažana ist mit dem Meer und der Fischerei untrennbar verknüpft, und damals sowie heutzutage, nimmt die Sardelle den Hauptplatz auf dem Tisch ein. Sie kann auf hunderterlei ...
Istrische Minestra

Istrische Minestra

Istriche Minestra – sämige Suppe aus Kartoffeln, Bohnen, Räucherfleisch und Saisongemüse. Bohnensuppe Für  6 Personen Zutaten •     1 kg Bohnen •     1/2kg (mehr oder weniger) ...
Skip to content