27.07.2024
Brodet, ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche, ist ein beliebtes Fischgericht, das entlang der Adriaküste weit verbreitet ist. Seine Essenz liegt im praktischen Kriterium der Verwendung frisch gefangener Fische, was jede Zubereitung einzigartig macht. Typischerweise werden verschiedene Arten von Meeresfrüchten verwendet, wobei ‘Stein’ -Fische aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks oft bevorzugt werden. Die Vielfalt der Fischarten trägt zur Tiefe und Fülle des Brodets bei und bietet ein köstliches kulinarisches Erlebnis. Erkunden Sie die Tradition der Zubereitung eines traditionellen istrischen Brodets, eine gemeinschaftliche Anstrengung, die das kulinarische Erbe der Region feiert.
