09.04.2015 01:00 - 19.04.2015 23:00
9. – 19. 4. 2015.
A Pola (Pula), Fasana (Fažana), Dignano (Vodnjan), Lisignano (Ližnjan), Marčana e Barban dal 9 al 22 aprile è in programma la manifestazione Gastro Primavera dell`istria meridionale. La Gastro primavera d`aprile offrirà specialità d`asparagi e seppie. Prezzi menu a tre portate sono popolari – 80 kune. Nello stesso periodo si terrano anche le Giornate delle porte aperte delle cantine vinicole con prezzi promozionali e degustazione di vino.
Manifestazione gastronomica nelle strutture ristorative di Fasana
Ristoranti
PLAVI, Piazza dei SS. Cosma e Damiano 2, Fasana, tel. 052/521 785
Asparagi:
– Zuppa di asparagi
– Strozzapreti con asparagi e prosciutto
– Magia di bosco
– Bicchiere di vino
Seppie:
– Frittata alle seppie e cipolla novella
– Risotto al nero di seppia
– Magia di bosco
– Bicchiere di vino
KORTA, Piazza della Scuola vecchia 6, Fasana, tel. 098/ 178 80 94
Asparagi:
– Zuppa di asparagi
– Risotto agli asparagi
– Pollo alla piastra, crema di asparagi, polenta
Seppie:
– Insalata di seppie
– Risotto alle seppie
– Seppie alla romana con verdure alla piastra
Trattorie
BATANA, Piazza della Scuola vecchia 17, Fasana, tel. 098/ 912 72 12
Asparagi:
– Frittata agli asparagi
– Strozzapreti al sugo di asparagi e carne di bue istriano
– Pane fritto
Seppie:
– Insalata di seppie
– Risotto alle seppie
– Pane fritto
ULIKA, Via Ruža Petrović 76, Fasana, tel. 098/ 367 269
Asparagi:
– Zuppa di asparagi
– Strozzapreti agli asparagi e pancetta
– Panna cotta
Seppie:
– Sarde in savor
– Risotto al nero di seppia
– Panna cotta
FERAL, Via dei Combattenti 11, Fasana, tel. 052/ 520 040
Asparagi:
– Brodo di carne
– Pasta agli asparagi e prosciutto
– Dessert
Seppie:
– Insalata di mare
– Risotto alle seppie
– Dessert
STARA KONOBA, Piazza della Scuola vecchia 1, Fasana, tel. 052/ 521 810
Asparagi:
– Frittata agli asparagi
– Strozzapreti agli asparagi e prosciutto
– Strudel di mele
– Bicchiere di vino
Seppie:
– Insalata di seppie con pomodori ciliegini e rucola
– Seppie in umido con polenta
– Strudel di mele con gelato alla cannella
– Bicchiere di vino
Bistrot
K & F, Riva 5, Fasana, tel. 098/197 17 81
Asparagi:
– Crema di asparagi
– Filetto di maiale in salsa di asparagi
– Dessert
Seppie:
– Zuppa di pesce
– Risotto alle seppie
– Dessert
Osterie
FASANA, Riva 8, Fasana, tel. 052/ 647 571
Asparagi:
– Frittata agli asparagi
– Asparagi con spalla di maiale su letto di polenta
– Tiramisù
Seppie:
– Insalata di seppie
– Brodetto di seppie con polenta
– Tiramisù