Valbandon open ispod čripnje

Valbandonska plaža, 17.8. od 19,00 sati

Natjecanje u pripremanju jela na tradicionalni istarski način ”ispod čripnje” uz degustaciju istarskih gastro proizvoda.
Prekrivena žarom, čripnja/peka u sebi skriva raznolike sastojke za veličanstveni susret ljubitelja dobre, osobito tradicionalne istarske kuhinje. Biti proglašen majstorom pripremanja jela, potvrda je istinskom znanju pa se za ovo valbandonsko natjecanje svake godine prijavljuje sve više natjecatelja s kuharskom kapom na glavi. Janje, pulić, gljive, hobotnica, raža, razne vrste riba… pod čripnjom se razlistava čitav jelovnik invencije i iskustva.

Program:

Subota, 17.8.2024. 19,00 sati

Natjecanje lokalnih i svjetskih ekipa  u pripremanju čripnje
Mega riblja čripnja za posjetitelje – Beach bar Pineta
Edukacija pripreme Slow Food jela
Natjecanje u rezanju pršuta
Lubenica art – izložba rezbarenih lubenica
Degustacija istarskih gastro proizvoda
Zabavni program: Funbox  i Škico accustic band
Proglašenje Miss i Mistera čripnje
21:30   Proglašenje pobjednika i šampiona Valbandon Open ispod čripnje za 2024. godinu